进淄“赶烤”！淄博烧烤引来多地政商考察团

烧烤盛名在外，山东淄博近期迎来多地政商考察团。

据辽宁省锦州市太和区消息，4月24日-26日，太和区副区长、招商五局局长潘涛带队赴山东潍坊、淄博等地开展招商考察活动。

其中4月26日下午，潘涛一行赴山东省淄博市张店区开展夜经济产业考察学习。消息称，考察组一行先后赴浅海广场美食城、水晶街等地，对当地烧烤产业发展情况进行深入细致的调研，围绕当地烧烤产业宣传、产业秩序管理、便民服务设施配置、安全环境的保障等方面进行交流和探讨。

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澎湃新闻注意到，此前4月16日-18日，锦州市凌河区委书记马晓春一行已赴淄博市张店区和临淄区考察调研烧烤产业发展情况。凌河区委办公室消息提到，此次调研是按照市委要求，由马晓春带队，区委常委、统战部长王年冬，区住建局、商务局、市场局、实业公司等部门的主要负责同志组成了联合调研组。

据微信公众号“凌河发布”消息，在与张店区、临淄区区委区政府领导班子和相关行业监管部门座谈中，调研组详细了解了本次淄博烧烤火爆出圈的具体原因，并听取了当地政府事前铺垫、事中举措和事后预判三个方面的具体做法。最终得出结论：淄博烧烤火爆出圈有其必然性和偶然性，看似网红偶然间带火一座城市的背后，有政府的积极作为、有市民的团结一致，更有城市历史文化的厚重积淀，最终成就了火爆的必然。

近期到访淄博的还有河南信阳商务、城管部门的调研组。

据信阳市政府官网消息，为做好第31届茶文化节期间服务保障工作，按照市委、市政府安排，4月19日-20日，市商务局党组书记、局长刘伟带领相关同志到山东省淄博市，与淄博市商务局座谈交流，实地学习调研淄博市在提振消费、服务保障外来游客等方面的经验做法。

在21日上午的座谈会上，淄博市商务局负责同志向信阳市商务局调研组介绍了近期“淄博烧烤”的“出圈”历程、当前态势及溢出效应，重点解析了商务部门承接“淄博烧烤”热度流量所担当的任务和运行的机制，以及围绕外来宾客吃、住、行、游、购等全链服务保障情况。信阳市商务局调研组围绕“淄博烧烤”的“出圈密码”、IP打造、城市营销、消费引流、产业导入等，与淄博市商务局学习交流，并就推动食客变游客成“创客”、流量变“留量”促“销量”进行了深入探讨。

同在4月19日-20日，信阳市城管委办公室组织市区城管部门赴淄博学习考察淄博烧烤“火出圈”背后的城市管理经验。

信阳市城管局网站随后刊文指出，淄博烧烤“火出圈”的背后，凝聚了淄博城管部门8年的接续努力。自2015年以来，淄博市城管部门围绕规范露天烧烤，制定了城市建成区露天烧烤规范管理意见，推出了淄博烧烤10条规范，并通过采取绘制烧烤地图、实行动态管理、网格巡查执法、行业协会引导以及市区两级考核机制等方式，为护航烟火“淄”味打下坚实基础。淄博市建成区近1000家烧烤全部进场进院进店，实现了烧烤经营无污染、不扰民、秩序优、市容好的目标。

另外，为学习淄博市在商旅文市场宣传推介运营管理方面的经验做法，4月18日-19日，天津市河北区副区长田强带队赴淄博市调研考察商旅文产业发展。

据河北区商务局方面介绍，调研组一行先后实地考察了淄博市夜间经济示范街区水晶街、文旅网红打卡地海岱楼钟书阁以及文化产业示范点位中国陶瓷琉璃馆，现场感受了解了淄博市商旅文消费市场流量热度及文旅产业发展情况。并与淄博市政府办公厅、淄博市商务局、文化旅游局、市场监管局进行了座谈交流。

河北区商务局表示，下一步，该局将积极会同相关部门，加强与淄博市的沟通对接，立足我区商旅文资源禀赋，推动两地在资源推介、宣传互动、产业合作等领域互鉴互促，探讨在我区引入淄博烧烤等网红IP，带动激活区域夜间经济等消费活力，扩大延伸区域影响力，推动本土品牌走出去，优质项目引进来，为我区经济高质量发展添秤助力。

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