冰鲜的梭子蟹是死是活?

【资料图】

是活的

冰鲜梭子蟹的意思是把活梭子蟹用冰镇保鲜。梭子蟹是活的。

梭www.nfysw.com子蟹属于海蟹，海蟹的生存环境会比河蟹好，梭子蟹体内的细菌微生物会比河蟹的要少，死亡后不会被立即侵入，所以死亡后还有一定的保鲜时间，只要将其用冰低温保存好，在2-4小时内还是可以食用，虽然冰鲜的死亡梭子蟹是可以食用的，但是还是建议适量食用为宜。

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